精细化管理思想在我国酒店成本管理中的应用探索

随着经济全球化的不断发展,我国迎来了一个更为开放的发展新时期,外资酒店大量进入中国,以其先进的管理手段和知名的品牌效应受到了人们越来越多的青睐,在市场上占据的份额不断增多,本土酒店发展面临着巨大威胁。成本管理作为酒店核心竞争力的关键因素,其精细化程度直接决定着酒店的发展命运。本文通过分析我国酒店在成本管理中存在的问题,提出了精细化成本管理的具体措施,具有一定的参考价值。