浅谈粮食质量检测工作的重要性

长期以来,粮食质量检测工作受到粮食工作者的广泛关注,在粮食市场化、国际化的今天,应对粮食质量检测工作有新的认识。但就目前的质量检验情况来看,县级及其以下的粮食质量检查工作人员和实验室人员严重流失、设备陈旧、技术落后,不能满足新形势的需要。而粮食作为一种特殊商品,在粮食行业内部必须建立完善检化验工作,以确保粮食安全,特别是在现阶段,加强质量检查有着重大的意义。