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丰水梨贮藏保鲜技术研究进展
作者单位:;1.重庆三峡职业学院
摘    要:本文综述了丰水梨保鲜技术的国内外研究现状,对丰水梨的各种保鲜方法进行了详细介绍,从采收期、贮藏条件和贮藏保鲜技术的应用3个方面阐述了影响丰水梨贮藏保鲜质量的若干因素,对目前丰水梨保鲜中存在的问题进行了简要分析。

关 键 词:丰水梨  贮藏  保鲜
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