摘 要: | 前不久欧洲发生的疯牛病和二英事件,使人们对食品安全性问题更加关注。1999年初和年末,欧盟先后两次宣布禁用7种畜禽促生长抗生素添加剂,目前欧洲对遗传修饰(Geneti-cally modified, GM)植物(饲料)及微生物产品开发感到极为不安。1疯牛病(BSE) 20世纪90年代中期,欧洲(英国)的疯牛病在造成巨大经济损失的同时,也引起了世人的恐慌。发达国家(尤其是欧洲国家)采取谨慎的预防措施,如反刍动物饲料中禁止使用肉骨粉等动物加工副产品,以力求杜绝疯牛病的再次发生。有些发达国家将这些肉骨粉…
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