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| 鹌鹑的利用价值 | |
| 引用本文： | 张强.鹌鹑的利用价值[J].农村养殖技术,2007(15). |
| 作者姓名： | 张强 |
| 摘 要： | 鹌鹑肉和蛋营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物"人参"之称,是宴席上的佳肴.鹌鹑还可作药用和观赏鸟,长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效.据本草纲目记载,鹌鹑肉能"益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热". |
| 关 键 词： | 鹌鹑 耐寒 筋骨 本草纲目 疗效 肝炎 结核病 神经衰弱 高血压 血管硬化 观赏鸟 宴席 人参 动物 营养价值 维生素 蛋白质 |
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