中草药添加剂对肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

为了掌握中草药添加剂对肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响，将80只30日龄断奶新西兰白兔随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组)，对照组饲喂基础日粮，3个试验组分别在基础日粮中添加0.1%、0.5%、1.0%中草药制剂。结果显示：试验Ⅱ组、试验Ⅲ组与对照组相比，末重、平均日增重、全净膛率、pH_{45 min}值、pH_{24 h}值均显著提高(P<0.05)，料重比、剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05)。研究表明肉兔日粮中添加0.5%和1.0%中草药制剂能显著提高肉兔的生长性能、屠宰性能和肉品质，临床添加剂量选择0.5%。