| 木聚糖酶高产菌株的筛选、鉴定及其酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 钟敏,黄林,程新,涂国全.木聚糖酶高产菌株的筛选、鉴定及其酶学性质研究[J].江西农业大学学报,2007,29(6):1012-1015,1049. |
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| 作者姓名： | 钟敏 黄林 程新 涂国全 |
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| 作者单位： | 江西农业大学,生物科学与工程学院,江西,南昌,330045 |
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| 基金项目： | 国家创新基金(04C26213600633)，江西农业大学青年基金(赣农大科发[2005]03) |
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| 摘 要： | 试验以玉米芯粉为唯一碳源,通过富集培养定向筛选技术,从土壤中分离获得一株产木聚糖酶较高的霉菌菌株X-1,经初步液体发酵木聚糖酶活高达724.63 U。依据《真菌鉴定手册》初步鉴定该菌株为黑曲霉(As-pergillus nigeer)。同时对该菌株所产木聚糖酶的酶学性质进行了研究,结果表明:该木聚糖酶的最适作用温度为45℃,最适pH值为6.0;在70℃保温30 min后酶活力仍为90%以上;在pH3.0~7.0范围内稳定性较好,酶活仍为90%以上。
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 菌种鉴定 黑曲霉 酶学性质 |
| 文章编号： | 1000-2286（2007）06-1012-04 |
| 收稿时间： | 2006-12-04 |
| 修稿时间： | 2007-07-09 |
Studies on the Screening and Identifying of Strain with High Xylanase and Its Enzymology Properties |
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| ZHONG Min,HUANG Lin,CHENG Xin,TU Guo-quan.Studies on the Screening and Identifying of Strain with High Xylanase and Its Enzymology Properties[J].Acta Agriculturae Universitis Jiangxiensis,2007,29(6):1012-1015,1049. |
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| Authors: | ZHONG Min HUANG Lin CHENG Xin TU Guo-quan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | xylanase strain identify Aspergillus nigeer enzymology property |
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