浅谈晋南牛的保种与开发技术

晋南牛身躯高达结实,属于大型役用兼用品种。以前主要用于耕地,经过长期的选育,目前主要用于肉用牛饲养。晋南牛具有繁育性能好、产量高、肉质鲜嫩等优点。本文主要介绍了晋南牛的保种与开发技术,以培育出更适合市场需求的晋南牛牛种,从而增加农户收益、满足市场需求。