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杂志ISSN号
中国猪肉消费现状和趋势分析
作者姓名:
郭惠武
作者单位:
中共广东省委党校管理学教研部;国家生猪产业技术体系产业经济研究室团队
摘 要:
正我国居民猪肉消费总量接近世界一半,人均消费量也已达到欧盟平均水平。同时,城乡人均消费量明显趋近,猪肉在肉类消费中的地位明显下降。未来,综合考虑人口增长、城镇化、居民收入上升以及人口老龄化几个方面因素,我国猪肉消费总量和人均消费量仍然有一定增长,但上升空间有限。
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