血粉加工技术

血粉是由多种家畜的血液经过加工和干燥而制成的产品。血粉营养丰富,含粗蛋白质约84.5％、水份约8.2％、无氮浸出物约4.9％、灰份约4.5％、粗脂肪约1.1％。它能改善混合料的风味,提高适口性,是大有前途的动物性蛋白饲料。目前,世界各国都在积极改进对血液加工方法的研究,以求减少不良影响,提高血粉的营养价值。