| 酵母培养物中酵母菌的分离鉴定及某些生物学特性的研究 |
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| 引用本文： | 刘大程,宋丽华,程艳,周振峰. 酵母培养物中酵母菌的分离鉴定及某些生物学特性的研究[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2006, 0(12): 59-60 |
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| 作者姓名： | 刘大程 宋丽华 程艳 周振峰 |
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| 作者单位： | 内蒙古农业大学动物科学与医学学院 内蒙古呼和浩特010018(刘大程，程艳)，伊利集团内蒙古牧泉元兴饲料有限公司 内蒙古呼和浩特010010(宋丽华，周振峰) |
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| 基金项目： | “十五”国家科技攻关项目奶业重大专项(2002BA518A13) |
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| 摘 要： | 早在20世纪20年代中期,酵母培养物(YeastCulture,YC)作为发酵型添加剂已被应用到养牛业。酵母培养物不仅含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,同时也含有生物活性物质和多种酶类。因此,它可加强动物对营养物质的消化利用,增加食欲,能有效抑制病原微生物的繁殖,从而增强机体的免疫力和抵抗各种疾病的能力。不同菌株对酵母培养物的作用效果会产生很大影响。试验从国外某产品中分离到1株酵母菌,对其进行了初步的形态学、生理学鉴定,以进一步比较研究该菌株与国内菌株生物学特性的差异性。1材料与方法1.1材料酵母培养物,美国某公司生产。1.2培养…
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| 关 键 词： | 酵母培养物 生物学特性 分离鉴定 酵母菌 生物活性物质 病原微生物 消化利用 营养物质 |
| 文章编号： | 1004-7034（2006）12-0059-02 |
| 收稿时间： | 2005-11-15 |
| 修稿时间： | 2005-11-15 |
Isolation and Identification of Yeasts from Yeast Culture |
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