| 龙眼保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX(Brevibacillus brevis)功能成分的分析 |
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| 引用本文： | 车建美,陈峥,史怀,刘波.龙眼保鲜功能微生物FJAT-0809-GLX(Brevibacillus brevis)功能成分的分析[J].福建农业学报,2012(10):1106-1111. |
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| 作者姓名： | 车建美 陈峥 史怀 刘波 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院农业生物资源研究所 |
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| 基金项目： | 中国热带农业科学院中央级公益性科研院所基本科研专项(1630042012006);农业部引进国际先进农业科学技术重点项目(2011-G25);福建省财政专项-福建省农业科学院科技创新团队建设基金(STIF-Y03);农业科技成果转化资金项目(2012GB2C400218);福建省农业科学院科技下乡“双百”行动项目(sbmn1211) |
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| 摘 要： | 从保鲜功能微生物短短芽胞杆菌FJAT-0809-GLX(Brevibacillus brevis FJAT-0809-GLX)乙醇提取物功能成分中共鉴定出24种化合物,其中12种为匹配度在90%以上的高匹配度成分,相对含量较高的2种成分,分别为羟苯乙酯(24.28%)和邻苯二甲酸单(2-乙基己基)酯(19.78%),这2种物质成分相对含量总和占所有成分的44.06%,很有可能是其主要活性成分。保鲜功能微生物功能成分对大肠杆菌K88具有一定的抑菌效果,其中,羟苯乙酯的抑菌圈直径为17.81mm。同时对龙眼果皮过氧化物酶活性也具有一定的抑制效果。保鲜功能微生物功能成分按其功能可以划分为以下2种类型,一种为具有防腐杀菌(或抑菌)作用的物质,另一种为挥发性或者芳香类物质。
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| 关 键 词： | 短短芽胞杆菌 功能成分 GC/MSD |
Functional Components in Brevibacillus brevis FJAT-0809-GLX Determined by GC/MSD |
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| CHE Jian-mei,CHEN Zheng,SHI Huai,LIU Bo.Functional Components in Brevibacillus brevis FJAT-0809-GLX Determined by GC/MSD[J].Fujian Journal of Agricultural Sciences,2012(10):1106-1111. |
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| Authors: | CHE Jian-mei CHEN Zheng SHI Huai LIU Bo |
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| Institution: | (Agricultural Bioresource Research Institute,Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou, Fujian 350003,China) |
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| Abstract: | |
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