助膨化剂——碳酸氢钠在柠条膨化中适宜添加量研究

在柠条膨化中。加入碳酸氢钠作助膨化剂．由于其热分解特性。易生成二氧化碳和水,增强了密闭膨化机内的高温高压作用,使纤维得以疏松和裂解,大分子的纤维素、木质素膨化裂解为中小分子物质。显著增强了膨化加工的效果。实验结果表明,加入碳酸氢钠后,助膨化效果明显,粗纤维、木质素含量显著减少,无氮浸出物含量增加。消化率也提高近1倍;助膨化效果随添加量增加而提高,但过量不仅使成本提高。而且pH值太高,易破坏家畜瘤胃微生物内环境,反而降低消化率不利于其利用。因此,经综合评定认为．以添加1．5％碳酸氢钠助膨化剂为最佳处理。