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| 晒青毛茶和普洱茶降血脂作用比较试验 | |
| 引用本文： | 吴文华.晒青毛茶和普洱茶降血脂作用比较试验[J].中国茶叶,2005,27(1):15-15. |
| 作者姓名： | 吴文华 |
| 作者单位： | 山东省日照市农业局,276800 |
| 摘 要： | 普洱茶属于黑茶类,为云南省主要茶类之一,由云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、晒干工序制成晒青毛茶后,再经分级筛制或压制而成.近几十年大量临床及动物实验研究显示,茶具有抗脂质过氧化、预防高脂血症和减少心脑血管疾病发生等作用.笔者通过试验比较了云南大叶种晒青毛茶和普洱茶的降血脂作用,现将试验结果报道如下. |
| 关 键 词： | 晒青 普洱茶 茶类 云南大叶种 揉捻 茶具 杀青 降血脂作用 抗脂质过氧化 动物实验研究 |
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