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| 鱼类蛋白质营养生理研究进展 | |
| 作者姓名： | 刘兴旺 王华朗 |
| 作者单位： | 广东恒兴饲料实业股份有限公司; |
| 摘 要： | 鱼体组织中蛋白质一般占干重的65％-75％。饲料蛋白质在鱼类肠道中水解成氨基酸后被吸收，用来合成新组织及组织蛋白更新。因此，饲料中蛋白质含量不足或氨基酸不平衡，则鱼类生长很快就会减慢或停止，体重下降（Lee等，2001）。同时，饲料中过量的蛋白不但会增加成本，还会导致氨氮排放增加（Tibbetts等，2000），从而影... |
| 关 键 词： | 饲料蛋白质 鱼类生长 营养生理 鱼体组织 蛋白质含量 组织蛋白 养殖环境 氨基酸 |
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