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| 武陵山羊肚菌液体培养条件优化研究 | |
| 引用本文： | 刘达玉,王慧超,郑林用,戴玄,李宗堂,陈今朝. 武陵山羊肚菌液体培养条件优化研究[J]. 湖北农业科学, 2015, 54(2): 405-408 |
| 作者姓名： | 刘达玉 王慧超 郑林用 戴玄 李宗堂 陈今朝 |
| 作者单位： | 1. 成都大学生物产业学院,成都,610106 2. 长江师范学院生命科学与技术学院,重庆,408100 3. 四川省农业科学院,成都,610066 4. 成都榕珍菌业有限公司,成都,611733 |
| 基金项目： | 成都市八大产业项目，重庆市自然科学基金项目，重庆市教委科技计划项目 |
| 摘 要： | 对武陵山羊肚菌(Morchella esculenta)的液体培养条件、培养基进行了优化。结果表明,最适液体培养条件为p H 6.0、培养液装量100 m L/250 m L、接种量8%、温度25℃、摇床转速180 r/min、培养时间6d;最适发酵培养基为4.0%蔗糖、0.70%酵母粉、0.15%K2HPO4和0.10%Mg SO4·7H2O。在此条件下,菌丝体干重为6.880 g/L,胞外多糖产量为0.861 g/L。 |
| 关 键 词： | 武陵山羊肚菌(Morchella esculenta) 液体培养 菌丝体 胞外多糖 |
Optimizing of Liquid Culture of Morchella esculenta in Wuling Mountain |
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| LIU Da-yu,WANG Hui-chao,ZHENG Lin-yong,DAI Xuan,LI Zong-tang,CHEN Jin-zhao. Optimizing of Liquid Culture of Morchella esculenta in Wuling Mountain[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2015, 54(2): 405-408 | |
| Authors: | LIU Da-yu WANG Hui-chao ZHENG Lin-yong DAI Xuan LI Zong-tang CHEN Jin-zhao |
| Affiliation: | LIU Da-yu;WANG Hui-chao;ZHENG Lin-yong;DAI Xuan;LI Zong-tang;CHEN Jin-zhao;Faculty of Biotechnology Industry,Chengdu University;Life Science and Technology Institute, Yangtze Normal University;Sichuan Academy of Agricultural Sciences;Chengdu Rongzhen Edible Fungi Ltd.; |
| Abstract: | |
| Keywords: | Morchella esculenta in Wuling Mountain liquid culture mycelium extracellular polysaccharide |
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