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新型方便营养食品糊的研制

作者姓名：	谭锋

作者单位：	北京农学院食品科学系

摘要：	选用花生、面粉、板栗、红果等１０种原料，生产方便营养食品糊的工艺方法、配方及其对产品品质的影响。
关键词：	方便食品，糊
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