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| 提高牛乳中共轭亚油酸含量的研究进展 | |
| 引用本文： | 孙永强,赵悦,刘大森. 提高牛乳中共轭亚油酸含量的研究进展[J]. 中国奶牛, 2006, 0(9): 27-29 |
| 作者姓名： | 孙永强 赵悦 刘大森 |
| 作者单位： | 1. 东北农业大学动物营养所,哈尔滨,150030 2. 黑龙江八一农垦大学,大庆,160039 3. 东北农业大学理学院,哈尔滨,150030 |
| 基金项目： | 黑龙江省教育厅科学技术研究项目;黑龙江省农业科学院科研项目 |
| 摘 要： | 共轭亚油酸已成为目前药物、食品及动物营养等研究领域的一个热点,其保健作用已引起越来越多的注意。本文阐述了现阶段提高牛乳中共轭亚油酸含量的各种方法和手段,为今后共轭亚油酸的深入研究作一参考。 |
| 关 键 词： | 牛乳 共轭亚油酸 研究进展 |
| 文章编号： | 1004-4264（2006）09-0027-02 |
| 收稿时间： | 2005-10-09 |
| 修稿时间： | 2005-10-09 |
Study Progress on Improving the Content of Milk Conjugared Linoleic Acid |
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