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| 我国气调库(CA库)建设中的若干问题 | |
| 引用本文： | 宋壮兴.我国气调库(CA库)建设中的若干问题[J].保鲜与加工,2001,1(5):1-2. |
| 作者姓名： | 宋壮兴 |
| 作者单位： | 中国农业科学院 |
| 摘 要： | 现代化气调贮藏(简称CA贮藏)技术和气调库在国外的应用已有70多年的历史,在很多发达国家已经基本普及.目前,我国市场上出现的许多高级,如从美国进口的苹果、梨,新西兰进口的猕猴桃等都是通过气调贮藏后运到中国市场的.近年来,我国果品生产发展迅速,果蔬总产量已占世界第一位. |
| 关 键 词： | 现代化气调贮藏技术 现代化气调库 综合配置 水果 蔬菜 生理指标 |
| 文章编号： | 1009-6221(2001)-05-0001-02 |
| 修稿时间： | 2001年6月29日 |
Some Problems of Building Cotrolled Atmosphere Storage Rooms in China |
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