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野葱营养挂面的制作与开发

作者姓名：	江明罗加勋安凤颖周会恒

作者单位：	铜仁职业技术学院

摘要：	以小麦面粉为主要原料,辅以野葱,采用新的加工制作技术,将面粉与野葱制成翠绿诱人、营养丰富的挂面。
关键词：	野葱挂面制作开发
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