肉鸡1周龄死亡率原因复杂

对于荷兰禽肉生产链来说,肉鸡的1周龄死亡率是一项衡量养殖场质量的重要指标,它与养殖场从孵化场购入鸡只的成本密切相关。除了每只种鸡的种蛋数量和孵化率以外,这个数字经常用来衡量种鸡-孵化场-肉鸡生产链的效率。荷兰瓦赫宁根大学的科研人员针对此项指标进行了调查。他们对2004-2006年的2个商业孵化场、482个肉鸡养殖场的16365群鸡只的数据进行分析。