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分类号
杂志ISSN号
提高我省奶牛乳脂率的技术途径
作者姓名:
潘军
作者单位:
东北农学院畜牧系
摘 要:
1.前言乳脂率是衡量奶牛生产性能的重要指标之一。由于乳脂率同产奶量呈负相关,同乳蛋白率、乳糖率和无脂固形物(SNF)间均为正相关,因此,在注重提高产奶量的同时,还应注意对乳脂率的选择,使乳品质亦得到改善。由于现在收购牛奶按质论价,因此若乳脂率过低,对奶牛饲养者和乳品加工部门均不利。按照我省地方标准,鲜奶的乳脂率
关 键 词:
乳牛 乳脂率 产乳量
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