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| 狠抓技术改革 精制优质红茶 | |
| 引用本文： | 吴彩金,沈荣生.狠抓技术改革 精制优质红茶[J].广东茶叶,1986(2). |
| 作者姓名： | 吴彩金 沈荣生 |
| 作者单位： | 英红茶场红旗茶厂，英红茶场红旗茶厂 |
| 摘 要： | 广东省英红华侨茶场红旗制茶厂(原称英德茶厂),是广东省最早制造红碎茶的厂家,自1956年来,一向生产红碎茶,早在六十年代誉满国际市场。在十年动乱期间,鲜叶采摘粗放,加工上粗制滥造,“英红”质量一度下降。近年来,狠抓了制茶工艺技术革新,推行全国质量管理(TQC),茶叶质量逐年提高,经济效益一年比一年好。五次 |
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