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| 福寿螺的养殖及其饲用价值 | |
| 引用本文： | 齐宽明,沈关宝,吴洪滨.福寿螺的养殖及其饲用价值[J].浙江畜牧兽医,1990(4). |
| 作者姓名： | 齐宽明 沈关宝 吴洪滨 |
| 作者单位： | 绍兴县农林局 (齐宽明)，绍兴市食品公司 (沈关宝)，绍兴市食品公司(吴洪滨) |
| 摘 要： | 福寿螺是一种水栖贝类软体动物。国外供人食用,国内因食味欠佳而无市场。其鲜螺肉含蛋白质15.4%,脂肪0.3%,及多种维生素,螺壳含钙磷等微量元素。由于其具极强的杂食性和极快的繁殖生长速度,而被考虑引入种养生态系统,作为一种摄食水生植物及第一性农产品废弃物,以高蛋白身价取代鱼粉(也可直接饵鱼、蟹)的开发性饲 |
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