河豚史考

河豚,在中国历史上很早就有记载。大约距今2200～2300年的战国时期,《山海经·北山经》曰:“(少阳之山)敦水出焉,东流注于厦门之水,其中多(鱼市)(鱼市)之鱼,食之杀人。”后汉王充在《论衡》中也提及“人食鲑肝死人”,可见我国那时候就已经食用河豚鱼,并有中毒发生。这些可认为是世界上记载河豚最早的文献,比日本要早1.000多年。以后隋朝巢元方《诸病源候论》、唐朝唐渊林《吴都赋》、宋朝祝(?)《事文类聚》等文献中对河豚也有详细的记载。到了明代李时珍编著了《本草纲目》,他对河豚的形态、习性、名称,尤其是对河豚的毒性和防治食用河豚中毒的种种措施记叙得更为详细,对渔业生物学和医学都作出了重大贡献。