气相色谱－质谱法检测猪肌肉中8种性激素的残留

 【目的】建立己烯雌酚、甲睾酮、炔诺酮、17α-乙炔雌二醇、雌二醇、6α-甲基-17α-羟基孕酮、苯甲酸雌二醇和乙酸氯地孕酮8种性激素在猪肌肉中残留的气相色谱－质谱（GC-MS）检测和确证方法。【方法】猪肌肉样品经过初提，去脂肪，固相萃取小柱净化，衍生化，最后用GC-MS检测和确证。【结果】此法在浓度2.5～50μg•kg-1保持良好的线性，相关系数大于0.97，在2.5、10、50μg•kg-1的添加水平上，8种性激素各组分的回收率（%）、批内变异系数（%）、批间变异系数（%）的范围分别为：己烯雌酚78.5～148、6.3～12和8.9～10，甲睾酮70.8～109、4.1～11和6.6～7.5，炔诺酮69.8～87.2、4.0～10和6.7～8.8，17α-乙炔雌二醇67.7～120、4.2～12和9.3～10，雌二醇82.8～103、0.4～10和6.8～11，6α-甲基-17α-羟基孕酮70.3～99.2、2.7～9.3和5.9～7.8，苯甲酸雌二醇73.0～104、5.4～12和9.7～12，乙酸氯地孕酮72.9～91.8、3.3～9.2和8.0～8.6。检测限和定量限（μg•kg-1）分别为：己烯雌酚0.99和3.30；甲睾酮1.05和3.50；炔诺酮 1.19和3.97；17α-乙炔雌二醇0.94和3.13；雌二醇 1.45和4.83；6α-甲基-17α-羟基孕酮1.56和5.20；苯甲酸雌二醇 1.92和6.40；乙酸氯地孕酮2.41和8.03。【结论】所建立的检测方法具有简便、准确、灵敏、适用性强及有机溶剂污染小等特点。

Multi-Residue Determination of Eight Anabolic Steroids by GC-MS in Muscle Tissues from Pig