加工技术

传统奶制品[市场连线]2006年6月13日,新疆库尔勒市街头,一农民正叫卖自家加工的酸奶子和奶皮子。她一天能卖出100多元的货。据了解,该市有300多人从事酸奶子、奶皮子等传统奶制品加工。