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| 华南地区独头蒜栽培与应用研究 | |
| 作者姓名： | 李育军 王启凌 植石灿 林晓彤 覃依玲 何潮安 |
| 作者单位： | 广东省农业科学院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室,广州,510640;东莞市圣宏现代食品产业研究院;广东省农业科学院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室,广州,510640;华南农业大学农学院;广州本草四季农产品有限公司;肇庆市农业学校;广东省农业科学院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室,广州,510640;肇庆市农业学校;肇庆市农业学校;广州市凤田农业发展有限公司 |
| 基金项目： | 物种品种资源保护费项目;广东省农村科技特派员精准扶贫乡村振兴支撑项目 |
| 摘 要： | 正为提高大蒜商品蒜头产量,传统栽培过程中,通常会避免产生独头蒜。但近年来,独头蒜因外形圆整、食用方便、易剥皮加工而备受消费者青睐,销售价格一路飙升,经济效益显著。独头蒜的栽培与加工应用,已经成为华南地区发展农村"一村一品"特色产业或"扶贫攻坚"工作中被看好的特色造血产业。 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |