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| 菜籽饼粕抗营养因子研究进展 | |
| 作者姓名： | 陈刚 彭健 |
| 作者单位： | 华中农业大学畜牧兽医学院 |
| 基金项目： | 湖北省自然科学基金(97J101) |
| 摘 要： | 总结了菜籽饼粕中日粮纤维、硫甙、植酸、单宁和芥子碱的化学构成与性质、在畜禽体内代谢过程、抗营养作用,分析了影响菜籽饼粕抗营养作用的因素,提出了消除和减轻抗营养作用的措施。 |
| 关 键 词： | 双低油菜 饼粕 抗营养 |
| 文章编号： | 1008-0414(2001)01-0014-03 |
| 修稿时间： | 2000-12-12 |
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