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| 银杏的药用食用价值及在食品工业中的应用 | |
| 引用本文： | 蒲丽丽.银杏的药用食用价值及在食品工业中的应用[J].农村经济与科技,2010,21(4):110-110,53. |
| 作者姓名： | 蒲丽丽 |
| 作者单位： | 江苏畜牧兽医职业技术学院,江苏,泰州,225300 |
| 摘 要： | 介绍了银杏果、叶具有的药用与食用价值,并对银杏果、叶在国内外食品中的应用情况进行了概述。 |
| 关 键 词： | 银杏 价值 食品工业 应用 |
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