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| 产类黄酮链霉菌的紫外线诱变选育 | |
| 引用本文： | 李严军,廖杰琼,青文哲,陈力力,高必达.产类黄酮链霉菌的紫外线诱变选育[J].农产品加工．学刊,2013(9). |
| 作者姓名： | 李严军 廖杰琼 青文哲 陈力力 高必达 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学食品科技学院，湖南长沙410128; 慈利县工商行政管理局，湖南慈利427200 2. 湖南农业大学食品科技学院，湖南长沙410128; 湖南省发酵食品技术开发中心，湖南长沙410128 3. 湖南农业大学食品科技学院，湖南长沙410128; 食品科学与生物技术湖南省重点实验室湖南长沙410128 4. 湖南农业大学食品科技学院，湖南长沙410128; 湖南省发酵食品技术开发中心，湖南长沙410128; 食品科学与生物技术湖南省重点实验室湖南长沙410128 5. 湖南农业大学生物安全技术学院,湖南长沙,410128 |
| 摘 要： | 诱变选育高产类黄酮链霉菌菌株，采用不同强度的紫外线对出发菌株链霉菌HNS2-2单孢子悬液诱变处理。以出发菌株作为对照，分光光度法测定诱变菌株发酵产物黄酮类物质含量为评价指标，进行反复筛选。在20 W紫外灯、辐射距离30 cm、照射20 s条件下，获得高产菌株251，其黄酮类物质产量达41.87μg/mL，比出发菌株提高15.52%，且连续7次传代稳定性能稳定。通过紫外诱变选育的方法，能提高出发菌株黄酮类物质产量。 |
| 关 键 词： | 放线菌 黄酮类物质 紫外诱变 分光光度计 高产菌株 |
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