应用乙基大蒜素保藏鲜山芋试验

1963年11月8日,作者在灵璧县澮北公社大瓦坊大队第四生产队,用乙基大蒜素(四○一)处理一窖約三千五百斤的山芋。方法是:1.取药二百一十毫升,稀释成6%的溶液。2.鋪一层厚約三寸的干青草,噴药,然后堆一点五尺高的山芋,再鋪干青草,噴药,堆一点五尺厚的山芋。堆的中央竪一秫稭把子,以利通气,把子上也要喷药。处理好后封閉窖門五天。另以一窖采取一般堆放方法,堆四千斤,作为对照。品种均为胜利百号。管理均用常規方法。經过处理的芋块,在貯藏期間,发病(主要是黑斑病,下同)較輕,发病芋块占总芋块的8.3%,一般病疤直径为零点一至三厘米,深零点二厘米,病疤重仅占芋重的1.6%左右。但对照芋块发病重,发病芋块占总芋块的53.3%,一般病疤直径为二至五厘米,深一点六厘米,病疤重占芋重的10%以上。这証明乙基大蒜素对病害的防治效果是很显著的。