发酵初乳喂犊牛好处多 |
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作者姓名: | 李秋菊 |
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作者单位: | 蓬安县,1059信箱农技站,637800 |
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摘 要: | 一、发酵初乳的制作 制作发酵初乳一定要遵守无菌操作的原则。具体过程是:先将挤出的初乳用纱布过滤,存入干净桶里密封保存,并置于常温下自然发酵。每天要均匀搅拌两次。当初乳酸度达到85~130度之间时,肉眼观察可见色泽微黄,气味芳香并略带酸味,搅拌时可见到粘稠度增加,上部呈块絮状,下部清彻透明(乳清),这时发酵初乳制作完毕,备用。
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关 键 词: | 发酵初乳 犊牛 无菌操作 密封保存 |
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