氮肥减施与移栽密度对杂交粳稻滇禾优615产量和食味品质的影响 |
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引用本文: | 张国忠,李娟,李毓才,金寿林,洪汝科,黄大军,普世皇,施从波,段自林,马迪,陈丽娟.氮肥减施与移栽密度对杂交粳稻滇禾优615产量和食味品质的影响[J].作物杂志,2023(3):109-115. |
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作者姓名: | 张国忠 李娟 李毓才 金寿林 洪汝科 黄大军 普世皇 施从波 段自林 马迪 陈丽娟 |
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作者单位: | 1. 云南农业大学农学与生物技术学院;2. 云南农业大学稻作研究所 |
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摘 要: | 为探讨氮肥减施和移栽密度对水稻产量和食味品质的影响,以优质滇型杂交粳稻滇禾优615为试验材料,采用两因素裂区设计,以氮肥减施(100%、20%、10%、0%,A)为主区,移栽密度(39万、42万、45万丛/hm2,B)为裂区,分析氮肥减施、移栽密度及氮密互作对产量、食味品质相关指标的影响。结果表明,随着氮肥用量减少,产量显著下降,食味值显著升高,直链淀粉和蛋白质含量变化不显著,RVA谱热浆黏度、消减值和最终黏度3个特征值发生显著或极显著改变;移栽密度对产量和食味品质的影响不显著;氮密互作效应对食味值、RVA谱的崩解值、回复值和消减值有显著影响;减氮10%对水稻产量和食味品质改变不明显;结合氮密互作效应,减氮10%和移栽密度45万丛/hm2的处理组合能够实现氮肥减施下稳产保质的目标,达到绿色高效、产质平衡的要求。
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关 键 词: | 氮肥减施 移栽密度 滇禾优615 产量 食味品质 |
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