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| 利用苯胺蓝染色检测苹果冷藏表皮病害的研究 | |
| 摘 要： | 为阐明苯胺蓝染色检测苹果冷藏表皮病害的机理,以富士苹果（Malus domestica Borkh cv.Fuji）为试材,通过苯胺蓝染色和扫描电镜的方法,研究了苹果采收后苯胺蓝染色和0℃冷藏210 d后几种表皮病害的表皮结构。结果表明,（1）苹果表皮苯胺蓝染色部位存在皮孔发育不完善、表皮裂缝愈合不完善等质量缺陷,且该... |
| 关 键 词： | 苹果 苯胺蓝染色 表皮病害 扫描电镜 |
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