基于联合分析的城乡居民液态奶消费偏好研究——以黑龙江省756位消费者为例 |
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引用本文: | 李翠霞,贾琪.基于联合分析的城乡居民液态奶消费偏好研究——以黑龙江省756位消费者为例[J].黑龙江畜牧兽医,2018(18). |
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作者姓名: | 李翠霞 贾琪 |
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作者单位: | 东北农业大学经济管理学院 |
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摘 要: | 为了研究我国城乡居民对液态奶的消费偏好,笔者采用联合分析的方法,调查了黑龙江省哈尔滨市、齐齐哈尔市、佳木斯市等10个地区的756个消费者,运用最小二乘法的回归模型分析了城乡居民对液态奶4个产品属性(价格、品牌、脂肪含量、口味)及其不同属性水平的消费偏好。结果表明:品牌是最受消费者关注的因素,价格对消费者购买液态奶的影响有所下降,城市和农村居民更加关注"脂肪含量",乡镇居民更关注"口味";对于大多数消费者而言,液态奶的4个属性的相对重要性为品牌价格脂肪含量口味,最受消费者欢迎的液态奶产品为2元/250 m L的本地品牌的低脂肪含量的风味奶或酸奶。
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