发酵中药制剂对石斑鱼肝细胞氧化损伤的保护作用

为了研究10种中药发酵制剂对过氧化氢(H_2O_2)诱导石斑鱼肝细胞氧化损伤的保护作用,试验用过氧化氢和10味中药发酵制剂同时处理斜带石斑鱼肝细胞8 h后测定细胞存活率及培养上清液中的天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、谷氨酸氨基转移酶(ALT)、乳酸脱氢酶(LDH)活性;同时测定细胞中的总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)含量以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明:在H_2O_2的作用下,细胞存活率显著下降(P0.05),AST、ALT和LDH活性显著升高(P0.05),T-AOC和GSH-Px活性显著降低(P0.05);在10种中药发酵制剂中,银杏叶和甘草两种发酵制剂的AST和ALT活性都显著低于其他各组(P0.05),T-AOC、GSH-Px活性显著高于其他各组(P0.05),且MDA含量在各组中最低(P0.05)。说明与其他药发酵制剂相比,银杏叶与甘草发酵制剂对H_2O_2诱导的石斑鱼肝细胞氧化损伤有着较强的保护作用。