雁鹅消化系统EST和SOD同工酶电泳分析

为了对雁鹅的深入研究和开发利用等提供生化指标依据,试验采用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳方法,对其消化系统中的食道、胃、小肠下段、小肠上段、肝脏、胰脏等6种器官组织中的酯酶(EST)和超氧化物歧化酶(SOD)同工酶进行分离分析。结果表明:共分离出EST_1~EST_(13)、电泳迁移率为0.70~0.04的13条谱带,6种器官组织中分离出的谱带数分别为6,8,10,10,9,10条,其中EST_(13)为肝脏中的特有谱带,EST_1为胰脏中的特有谱带;共分离出SOD_1~SOD_(19)、电泳迁移率为0.80~0.07的19条谱带,6种器官组织中分离出的谱带数分别为7,8,9,7,11,19条,其中SOD_1、SOD_7、SOD_8、SOD_(13)、SOD_(14)、SOD_(15)、SOD_(18)、SOD_(19)等为胰脏中的特有谱带。各器官组织中EST和SOD同工酶谱带分布和酶活力有所不同,存在明显的组织特异性。