英国猪屠宰量降到了40年最低水平

英国2002年健康达标的猪的屠宰量是102百万头,比2001年低2％,降到了40年来的最低水平。 据英国肉类和家畜委员会(MLC)的报告,英国猪屠宰量从1999年就开始就呈下降趋势,产生这种情况的主要原因是,全国种猪生产减少,在养猪业中发挥重要作用的母猪繁殖数量在最近两年中也大大降低。 但是,从2002年中期开始,这种状况有所好转,因为2002年的前半年,猪群数量相对比较稳定,母猪的繁殖量也逐渐增加。 MLC你,由于北爱尔兰的养猪生产加强,种猪群数量相对稳定,以及爱尔兰共和国对活猪进口量增加等原因,全英国(包括北爱尔兰)的总屠宰量才略有上升。