| 罗布麻叶对铜脚麻鸡胴体品质、脂肪代谢的影响 |
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| 引用本文： | 谢燕妮,朱梅芳,程金荣,周贞兵,梁珠民,胡传水. 罗布麻叶对铜脚麻鸡胴体品质、脂肪代谢的影响[J]. 饲料工业, 2013, 0(1): 30-33 |
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| 作者姓名： | 谢燕妮 朱梅芳 程金荣 周贞兵 梁珠民 胡传水 |
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| 作者单位： | 广西农业职业技术学院 |
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| 摘 要： | 经过人类医学药理试验证实,罗布麻叶含有黄酮类、鞣质类、有机酸类、氨基酸类等多种化合物[1]以及Pb、Fe、Cu、Zn等多种微量元素[2],所含的黄酮类成分具有降血压、降血脂、保肝、抗抑郁等功效[3]。在铜脚麻鸡的饲料里添加不同剂量的罗布麻叶以观察胴体品质、脂肪代谢变化。本试验把鸡群随机分成四个组:Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ(Ⅰ为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为试验组),分别添加0、0.05、0.1、0.3 g/kg.BW的罗布麻叶,试验期90 d,试验结束前采取鸡群的血清进行脂肪指标测定,试验结束后进行胴体品质的测定。结果表明:腹脂率、肝脏脂肪含量、肝脏重量、甘油三酯(TG)、血清尿酸(UA)、游离脂肪酸(EFA)、血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白-胆固醇血清(LDL-C)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)在组间都产生显著性变化(P<0.05)或(P<0.01);胸肌率、腿肌率、肌肉总脂肪含量的变化不显著(P>0.05)。从试验数据可以看出,在饲料里添加不同剂量的罗布麻叶,鸡群的腹脂率、肝脏脂肪含量、肝脏重量、TG、UA、TC、LDL-C等指标明显下降;血清HDL-C、EFA等指标有一定程度提高。
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| 关 键 词： | 罗布麻叶 铜脚麻鸡 胴体品质 脂肪代谢 |
Effect of dogbane leaf on carcass quality and fat metabolism in broilers |
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| Xie Yanni,Zhu Meifang,Cheng Jinrong,Zhou Zhenbing,Liang Zhumin,Hu Chuanshui. Effect of dogbane leaf on carcass quality and fat metabolism in broilers[J]. Feed Industry, 2013, 0(1): 30-33 |
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| Authors: | Xie Yanni Zhu Meifang Cheng Jinrong Zhou Zhenbing Liang Zhumin Hu Chuanshui |
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| Affiliation: | Xie Yanni,Zhu Meifang,Cheng Jinrong,Zhou Zhenbing,Liang Zhumin,Hu Chuanshui |
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