| 对大同市冷库和冷冻肉类食品监管的思考 |
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| 引用本文： | 李强. 对大同市冷库和冷冻肉类食品监管的思考[J]. 内蒙古农业科技, 2011, 0(1): 20+25-20,25. DOI: 10.3969/j.jssn.1007-0907.2011.01.012 |
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| 作者姓名： | 李强 |
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| 作者单位： | 大同市动物检疫站,山西,大同,037004 |
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| 摘 要： | 随着我国构建和谐社会的进一步推进和人民生活水平的不断提高,近年来,我市动物产品需求量和日销费量迅速增加,动物产品跨区域流通量大而频繁,冷冻肉类食品贮藏量增加,冷库经营者越来越多,冷冻动物产品经营者也随即增多,
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| 关 键 词： | 冷冻肉类 食品监管 冷库 大同市 动物产品 肉类食品 经营者 生活水 |
Issues on the Food Safety Supervision of Refrigeration and Frozen Meat in Datong City |
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| LI Qiang. Issues on the Food Safety Supervision of Refrigeration and Frozen Meat in Datong City[J]. Inner Mongolia Agricultural Science and Technology, 2011, 0(1): 20+25-20,25. DOI: 10.3969/j.jssn.1007-0907.2011.01.012 |
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| Authors: | LI Qiang |
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