苍山大蒜优质高效栽培技术

苍山大蒜具有1900多年的栽培历史，以其头大、瓣少瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富、药用价值高等特点享誉国内外；其副产品蒜薹也以其特有的香、脆、甜、微辣、耐储等特点深受消费者青睐，是山东省名产蔬菜。苍山县也为此被国家列为优质大蒜生产基地县，1999年获昆明世博会银奖，被命名为“中国大蒜之乡”，被国家工商局核准注册“产地证明商标”，被国家质检总局核准使用“地理标志产品保护”标志。