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“加工教研”栏目稿约
摘 要:
农产品加工教学研究是农产品加工产业链上最重要的一环,各大高校食品专业为行业输送了众多优秀人才。但是,随着国内外食品加工技术革新和装备升级、信息技术和生物技术的融入,旧的教学模式体系已不能完全适应新形式下的需要。
关 键 词:
农产品加工
食品加工技术
信息技术
教学研究
装备升级
加工产业链
优秀人才
新形式下
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