| “食品免疫学”课程教学改革与探索 |
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| 引用本文： | 马菲菲,孙永康,丁志刚. “食品免疫学”课程教学改革与探索[J]. 农产品加工．学刊, 2022, 0(1) |
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| 作者姓名： | 马菲菲 孙永康 丁志刚 |
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| 作者单位： | 安徽科技学院食品工程学院 |
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| 基金项目： | 安徽科技学院人才引进计划项目(SPYJ202003)。 |
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| 摘 要： | 食品免疫学作为食品专业的一门基础课程,内容繁多而抽象,理解及记忆难度大,学生在学习过程中缺乏学习热情。针对该课程目前存在的问题,提出了合理的意见,通过教学内容的调整、教学方式的改进,注重考核过程等方式对该课程进行改革与探索,以期学生能提高学习的积极与主动性,提高教学效果与质量,培养出理论丰富、技能扎实的食品专业人才。
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| 关 键 词： | 食品免疫学 教学 改革 探索 |
Teaching Reform and Exploration of Food Immunology |
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| MA Feifei,SUN Yongkang,DING Zhigang. Teaching Reform and Exploration of Food Immunology[J]. Nongchanpin Jlagong.Xuekan, 2022, 0(1) |
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| Authors: | MA Feifei SUN Yongkang DING Zhigang |
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| Affiliation: | (College of Food Engineering,Anhui Science and Technology University,Fengyang,Anhui 233100,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Food Immunology teaching reform exploration |
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