|
|||||
|
|
| 应用型本科院校发酵工艺学教学改革的探索与实践 | |
| 作者单位： | ;1.信阳农林学院食品学院;2.信阳农林学院生物与制药工程学院 |
| 摘 要： | 以应用型本科院校培养应用型人才为出发点,优化人才队伍、改革教学手段、提升教学理念、建立评价体系、邀请企业高管和优秀校友反哺课堂,对发酵工艺学课程实施了"教、练、评、请"的教学改革模式。 |
| 关 键 词： | 发酵工艺学 教学 改革 应用型 |
Exploration and Practice of the Teaching Reform of Fermentation Technology in Application-oriented Universities |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |