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可食景观在扬州城区绿地的应用探析
作者姓名:卢燕  袁佳星
作者单位:1.扬州市职业大学园林园艺学院
基金项目:2018年度江苏高校哲学社会科学研究基金项目(2018SJA1168):可食景观在扬州城区的应用研究;江苏省大学生创新训练计划项目(201711462006X):可食景观的营造与营销;扬州市职业大学校级科研项目(2018RW21):园林绿化废弃物资源化利用途径研究
摘    要:可食景观与常规景观相比,景观植物除了满足观形、观叶、观花、观果的要点外,还能提供食用、制药、酿造、提取香料等功能。常规的城市绿地建设往往注重打造城市形象,强调景观的美学性,功能相对单一。可食景观的新应用,增强了城市景观的多样性和丰富性。从可食景观的发展沿革出发,尝试在扬州城区中进行可食景观的绿地改造设计。

关 键 词:可食景观  扬州城区  应用
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