不同蛋白质能量比饲料与夏花草鱼消化酶的关系 |
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引用本文: | 张家国,王义强.不同蛋白质能量比饲料与夏花草鱼消化酶的关系[J].上海海洋大学学报,1997(1):54-58. |
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作者姓名: | 张家国 王义强 |
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作者单位: | [1]山东省淡水水产研究所 [2]上海水产大学 |
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摘 要: | 饲料的能量蛋白比(P/E)是衡量饲料质量的一个重要指标,这是因为不适宜的能量含量会使蛋白质成为一种能源,用于产生能量的蛋白质越多,鱼体排泄的氨就越多,体内保留的氮越少,蛋白质效率(PER)就越低,从而造成蛋白质的浪费。然而,当饲料中的蛋白质含量适宜而能量水平过高时,鱼体会过多地吸收热量,导致体内脂肪的累积;适宜的能量水平将节省饲料中用于生长的蛋白质。因此,鱼类饲料配方中保持蛋白质与能量的适宜比值是很必要的。然而,饲料中不同的P/E值对处于食性转化阶段的稚草鱼的消化酶的影响,目前尚未见报道。本文通过测…
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关 键 词: | 草鱼 饲料 蛋白质 消化酶 能量 |
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