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| 红碎茶精制解体机械选型初报 | |
| 作者姓名： | 易祖强 黄生安 |
| 作者单位： | 邵阳市茶铺茶场，邵阳市农业局 |
| 摘 要： | 1 试验目的红碎茶初制中,揉切与解块筛分工序反复进行,却有一定的矛盾:少切多筛,虽然平头茶少,但碎茶颗粒松散、片茶多、毛茶净度差;多切少筛,可以保证碎茶颗粒紧结重实,但平头茶较多。为了充分发挥鲜叶原料的经济价值,平头茶在精制过程中进行切碎解体便成了一道必不可少的工序。平头茶解体的质量,主要受三方面因素的影响,一是平头茶质量,如含茶量、含水量等;二是解体的方法,如冷切还是加热切及机具的配合使用等;三是解体机械的性 |
| 关 键 词： | 茶叶加工 红碎茶 切碎解体 机械选型 |
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