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| “食品微生物检验技术”课程思政教学探索与实践 | |
| 作者姓名： | 张红娟 戴璐 贺立虎 张晓林 |
| 作者单位： | 杨凌职业技术学院,陕西 杨凌 712100 |
| 基金项目： | 杨凌职业技术学院“匠心杨职”课程思政金牌示范课建设项目;陕西省职业技术教育学会国家“双高计划”建设学校课程思政研究与实践课题（SGKCSZ2020-478） |
| 摘 要： | 从培育课程思政理念、重构课程教学体系、课程思政案例实践等方面进行“食品微生物检验技术”课程思政探索实践,培养学生的专业认同感、专业素养、职业道德和社会责任感,让专业课程成为课程思政实践的主渠道,实现专业课程的育人功能。 |
| 关 键 词： | 食品微生物 检验技术 课程思政 教学实践 |
| 收稿时间： | 2022-01-04 |
| 修稿时间： | 2022-03-08 |
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