荞头优质高产栽培技术

荞头又称藠头、荞果、荞柱,可煮食,但大多作腌制品,腌制成具有特殊香味的酸辣荞头供常年食用。其味鲜美,清脆可口,同时还具有滋阴补肾,防治心血管疾病及肠胃病等功能,具有较好的保健作用,深受广大消费者的喜爱。2004年我区农业部门引导农户与泉州荣兴食品公司引进荞头在虹山、马甲、罗溪镇示范种植43.3hm2,产量1750kg/667m2,销价1.6元/kg,667m2产值2800元,经济效果显著。为我区农业结构调整,增加农民收入,走出了一条企业与农户互惠互利的途径。1土壤选择荞头为百合科葱属,能形成小鳞茎的缩根草本植物,二年生。其适应性广,性喜凉爽,属长日照…